溶けない餅で作る
心も体も温まる、彩り野菜の豆乳鍋
旬の野菜をたっぷり楽しむレシピです。
豆乳ベースの優しいスープが野菜本来の甘みを最大限に引き出します。
普通鍋に餅を入れると溶けてしまいますが、
せいがく餅は溶けないのがポイント！より満足感のある一品になります。
せいがく餅の豆乳鍋
主材料
【材料】
・豆乳鍋の素（市販のもの）
・鶏もも肉
・キャベツ
・長ネギ
・きのこ（しめじ、マイタケ、しいたけなど）
・人参
・水菜
・せいがく餅 厚切りタイプ
※各お好みの量で
【作り方】
①鍋に豆乳鍋の素を入れて沸かし、具材を入れて
適宜煮込む。