せいがく餅入りパンケーキ
パンケーキの中にせいがく餅を入れると
とっても食べ応えのある食感に！普通のお餅とは違った歯ざわりが楽しい
せいがく餅入りパンケーキ
主材料
【材料・10cmサイズ6枚分】
せいがく餅 薄切り １２０ｇ
ホットケーキミックス ２００ｇ
プレーンヨーグルト ２００ｇ
卵 １個
【作り方】
①卵は溶きほぐして、ヨーグルトとよく混ぜておく。
②せいがく餅は2分ほど（柔らかめに）茹でておく。
③ホットケーキミックスに、①と②を入れてよく混ぜる。
④テフロン加工のフライパンを熱し、③の生地をスプーンで落とし入れて１０ｃｍ位に広げる。
⑤生地の表面に気泡が出てきたら裏返して両面こんがり焼く
⑥焼けたら盛りつける。
※パンケーキ自体に甘みが少ないので、ホイップや、チョコソース、シロップ、
あんこなどお好きに添えて下さい。