かぼちゃの甘みと濃厚チーズが絡む、もちもち食感のクリーミーな一皿。
せいがく餅のもちもち食感に、かぼちゃの自然な甘みとクリームチーズのコクがよく合う洋風アレンジです。
ベーコンの旨みと粉チーズの風味が加わり、まるでパスタのような満足感。
お子さまから大人まで楽しめる優しい味わいです。
せいがく餅のカボチャのチーズソース和え
主材料
【材料】３～４人分
せいがく餅 団子タイプ ２４０ｇ
かぼちゃ １００ｇ
ベーコン １００ｇ
サラダ油 大さじ１／２
牛乳 １５０ｃｃ
クリームチーズ １００ｇ
粉チーズ 小さじ２
塩 小さじ１／３
【作り方】
①かぼちゃはスライスにする。ベーコンは短冊に切っておく。
②フライパンにサラダ油を引きベーコンとカボチャ、せいがく餅を軽く炒める。
③牛乳を入れたら沸騰させないくらいの火加減を保ちながらカボチャに火を通し、小さく切ったクリームチーズ、粉チーズを入れて溶かす。
④餅に火が通りソースが煮詰まったら出来上がり。