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【新感覚の『おかず餅』レシピ】 うるち米で作る「せいがくもち」は、炒め物にするとその本領を発揮します。今回はたっぷりの挽き肉と一緒に、甘辛い味噌ベースで炒め上げました。お餅のツルンとした口当たりと、お肉のジューシーさが絶妙なハーモニーを奏...

【せいがく餅入りパンケーキ】 パンケーキの中にせいがく餅を入れるととっても食べ応えのある食感に！普通のお餅とは違った歯ざわりが楽しい 【せいがく餅入りパンケーキ】 主材料 【材料・10cmサイズ6枚分】 せいがく餅 薄切り 　　　１２０ｇ ホットケー...

【せいがく餅の肉巻きロールフライ】 こんがり揚げた衣の中から、熱々のチーズと餅が顔を出す幸せの瞬間。相性抜群の豚肉としそで巻くことで、コクがあるのに後味は爽やかな、ボリューム満点のおかずが出来上がります。まさに「ごちそう」フライです。 【...

【『ぷるぷる つるつる』のせいがく餅団子】 もち米ではなく、うるち米の粉（上新粉）で作る「せいがく餅」。お餅よりもコシがあり、歯切れが良いのが特徴です。一口サイズに切ったお餅をゆでて、きな粉やみたらしあんを纏わせれば、簡単優しいおやつの完...

【素材の旨味が際立つ、本格塩炒め】 プリプリの海老と、お餅を主役にした、彩り豊かな一皿。味付けはあえてシンプルに「塩」をベースにすることで、海鮮の甘みとブロッコリーの風味を最大限に引き出しました。おもてなしにもぴったりの、華やかで品のある...

【心も体も温まる、彩り野菜の豆乳鍋】 旬の野菜をたっぷり楽しむレシピです。豆乳ベースの優しいスープが野菜本来の甘みを最大限に引き出します。普通鍋に餅を入れると溶けてしまいますが、せいがく餅は溶けないのがポイント！より満足感のある一品になり...