一皿で大満足
せいがく餅のもちもち食感とスパイスの旨みが絶妙にマッチした、食べ応え満点の一品。
せいがく餅のキーマカレー風
主材料
【材料】２人分
玉ねぎ １／４個
ひき肉 ８０ｇ
しょうが・にんにく 各５ｇ
塩 小さじ１／３
トマト缶（カットトマト） ５０ｇ
カレールウ １０ｇ
水 ８０ｃｃ
カレー粉 小さじ１
せいがく餅団子タイプ ２００ｇ
【作り方】
①玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
②フライパンを熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、玉ねぎ・しょうが・にんにく、塩を入れてを炒める。玉ねぎが透明になったところで、トマト缶を入れて炒める。
③トマトの水分が飛ぶまで炒めたら、水とカレールウ、せいがく餅を入れて煮込む。
④餅に火が通って、ルウにとろみがついたらカレー粉を入れて混ぜ合わせる。
（最後にお好みで粉チーズなどをまぶしても美味しいです。）